內蒙古米龍牛肉超干牛肉干批發(fā)
發(fā)布時間：2022-12-19 01:15:43
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內蒙古特產炒米對于每一戶內蒙古人家來說都是必不可少的存在它是奶茶的伴侶；它是寄特產的必要選項；它是早飯或晚飯的備選項目；它是內蒙餐桌上靈魂一般的存在。傳統(tǒng)炒米，蒙語叫做“蒙古勒阿木”，就是蒙古米的意思。蒙古族與其他民族一樣，以奶食和肉食為主食，同時也食用谷類食品。蒙古人每日兩頓茶一頓飯，茶飯均離不開炒米。蒙古俗語里有“不可一日無茶，也不可一日無炒米”之說。炒米的前世肉湯泡炒米在煮好的肉湯里加入一把炒米，浸泡一會兒就可以食用了，當然如果覺得泡的炒米難嚼，可以在熬煮湯的時候提前放入炒米一起熬煮。
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蒙古人為什么喝奶茶吃炒米？內蒙古特產廠家小編來告訴您。喝奶茶：“寧可一日無食，不可一日無茶。”蒙古人喝奶茶極為講究，方式各不相同：或先往精制的瓷碗中放上少量炒米，與奶茶同飲；或把奶油、奶皮子、奶豆腐泡在奶茶、炒米中一同吃。蒙古人視奶茶為飲食。每天早晨必喝奶茶。這頓奶茶就像漢人吃早飯一樣，非常認真。并喜歡先把炒米放在碗里，倒上奶茶喝一會兒，再把前一天煮熟的牛肉或羊肉，用蒙古刀割成小塊，泡在碗里一同吃。蒙古人喝奶茶，不受時間限制，不受量的約束，想喝多少喝多少，盛奶茶的銅壺或鋁壺放在火盆上，隨時可以添用。直到他們喝得渾身出汗，才感到滿足。
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羊毛出在羊身上，牛肉干出在牛身上，牛肉屬于好的動物高蛋白食材，如今變成了隨時都可以食用的零食牛肉干，它的制作方法很多，可以做出不同的口味，快來看看你喜歡什么口味吧！風干牛肉是內蒙古草原的特色美食之一，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。它攜帶方便，并且擁有豐富的營養(yǎng)，被譽為“ 成吉思汗的行軍糧 ”。內蒙古牛肉干食材選用呼倫貝爾一周歲小黃牛后腿肉，再結合蒙古傳統(tǒng)風干工藝秘制，7成干的干度，絲絲入味，根根留香，是一款老少皆宜適合大眾的零食鹵牛肉是以牛肉為主料的一道鹵菜，經過一系列復雜的工序才有這個色澤暗紅，干香滋潤，味道超級醇香的美味，牛肉本身的香味和鹵味配方的味道很和諧，吃完手上都是香的！
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提到牛肉干，大家首先都會想到的是內蒙古特產。但是我們不難發(fā)現，目前市面上牛肉干的價格十分昂貴，有些牛肉干甚至比鮮牛肉貴出了將近四倍左右。那么，為什么牛肉做成牛肉干之后會變得這么貴呢？牛肉作為我們生活中經常食用的肉類來講，內蒙古特產在超市內較貴的牛肉也就在四五十元錢一公斤。但是牛肉干的價格有時候可高達70多元錢1斤，這主要是因為我們平常所購買的新鮮牛肉一般都是牛的肚子部分，而牛肉干所選用的原料是牛的后腿，因為牛的后腿沒有牛油，不需要進行多余的加工處理，就可以直接進行晾曬，所以牛肉干的原料是十分是有講究的，自然價格也就比較高。