興安盟草原黃牛肉奶球價(jià)格
發(fā)布時(shí)間:2023-01-05 01:15:51興安盟草原黃牛肉奶球價(jià)格
平時(shí)喜歡吃零食的朋友,一定少不了內(nèi)蒙古牛肉干吧,牛肉是我國(guó)第二大類的肉類食品。僅次于豬肉,在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面也是非常高的,牛肉脂肪含量少,蛋白質(zhì)含量卻非常高,所以適合減肥和那些健身的朋友們。喜歡吃零食的人,家中難免都會(huì)備些牛肉干,內(nèi)蒙古手撕風(fēng)干牛肉干,優(yōu)選新鮮黃牛肉牛后腿肉,傳統(tǒng)工藝,原味,香辣,孜然三種口味可選,肉質(zhì)勁道,撕肉成絲,嚼勁十足,唇齒留香越吃越有味,怎么能錯(cuò)過(guò)。優(yōu)質(zhì)的食材和精心的料理,加上嫻熟的制作技術(shù)造就了零添加、零防腐、純炭烤的極品牛肉干。用手輕輕一撕,紋理分明,吃上去不干、不硬、不塞牙,香辣之中夾雜著絲絲甜味,讓人欲罷不能。
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如果非要選出一款好的食物,我會(huì)把票投給牛奶。畢竟奶是我們出生半年內(nèi)的食物,能提供較為全面的營(yíng)養(yǎng)素。如果沒(méi)有奶,我們?cè)趮雰簳r(shí)期的生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)受到極大影響。對(duì)成年人來(lái)說(shuō),牛奶主要為我們提供鈣和質(zhì)優(yōu)蛋白質(zhì)。100g牛奶大約含有3g蛋白質(zhì),100mg鈣。根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南2016》推薦的每人每日攝入300g液態(tài)奶的奶制品,如300克牛奶或酸奶、30g奶酪,能提供約10g蛋白質(zhì)、300mg鈣。從蛋白質(zhì)的角度來(lái)說(shuō),奶制品在蛋白質(zhì)總量的貢獻(xiàn)占比并不是較大,但氨基酸的種類和比例很合適,品質(zhì)很高。從鈣的角度來(lái)說(shuō),成年人每天推薦的鈣攝入量為800mg。在量上牛奶是補(bǔ)鈣主力軍,而且含有促進(jìn)鈣吸收的維生素D、乳糖,吸收率很高。相比之下,蒙古奶貝鈣的另外兩個(gè)食物來(lái)源,綠顏色葉類蔬菜和豆制品,則有明顯不足:
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內(nèi)蒙古奶食品今天為大家介紹奶豆腐—蒙古語(yǔ)中稱蘇恩呼(SuunHuruud),制作奶豆腐主要用牛奶作原料,將鮮牛奶用粗紗布過(guò)濾后,盛進(jìn)木桶或瓦缸中,放置陰涼處幾天后鮮奶自然凝結(jié)。在將上面的哲嘿取出后,把凝乳倒進(jìn)鍋里,用溫火熬煮。因蛋白質(zhì)受熱凝固,乳清會(huì)慢慢分離,同時(shí)榨取乳清,留下稠凝乳加大火力,把乳清徹底榨完后,及時(shí)用勺被揉搓稠凝乳直至不粘鍋。然后用小勺或?qū)S媚揪邔⒊砟榉胚M(jìn)木模中軋實(shí)后放置陰涼處。若要做成甜的,在揉搓時(shí)加進(jìn)糖料。這就是奶豆腐。奶豆腐色黃,半透明而有光澤。切成細(xì)條的叫奶豆腐條。過(guò)半天后,把奶豆腐從模中取出,放置陰涼處慢慢曬干。有時(shí)為了讓奶豆腐變得筋道、滑膩,加少許哲嘿或黃油。制作奶豆腐的木模因地而異,有的塊頭非常大,跟大方磚一樣,有的形狀各異,有的跟中國(guó)人的月餅?zāi)W右粯樱逃蟹浅>碌幕y,大部分是民族傳統(tǒng)紋理、圖案,很有趣。用這種模子做的奶豆腐像精美的藝術(shù)品。
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牛肉是一種常見(jiàn)的肉類,就是價(jià)格稍微貴一些,牛肉幾乎沒(méi)有肥肉,制作牛肉干,紋理分明,干而不柴,是一款非常受大眾喜愛(ài)的零食我們中國(guó)的牛肉消耗量也非常大,它雖然在我們國(guó)家不是主食,但卻是一種常見(jiàn)的配菜。內(nèi)蒙古曾經(jīng)是游牧民族的聚集地,所以在那個(gè)地方會(huì)有很多的黃牛,因此,內(nèi)蒙古也是牛肉的主要產(chǎn)地。黃牛肉性溫,適合給體虛的人進(jìn)補(bǔ),然而鮮肉的運(yùn)輸很麻煩,而且成本也很高,因此內(nèi)蒙古人就研究出了一種制作牛肉的方法叫做風(fēng)干牛肉,也就是我們經(jīng)常說(shuō)的牛肉干。風(fēng)干牛肉有很多外號(hào),其中比較常見(jiàn)的就是風(fēng)干牛肉干,或者干脆直接叫牛肉干,肉食是蒙古人的主要食物,在古代的時(shí)候行軍打仗當(dāng)然不能帶新鮮的干糧,沒(méi)幾天就會(huì)壞掉,于是蒙古人研發(fā)出了牛肉干,這種食物攜帶非常方便,放上幾個(gè)月都不會(huì)壞掉,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,非常當(dāng)飽,因此成為了行軍主糧,成為了蒙古族游牧?xí)r候的主要食物,牛肉干也因此傳遍了全國(guó),受到了大眾的歡迎與喜愛(ài)。