呼倫貝爾牧民純手工特干牛肉干批發(fā)
發(fā)布時間：2023-02-03 01:15:24
呼倫貝爾牧民純手工特干牛肉干批發(fā)
顏色：內(nèi)蒙古牛肉干牛肉脂肪呈白色或乳黃色，比豬肉的脂肪明顯要少。味道：真牛肉有淡淡的牛肉特有的膻味，濃濃的肉香，否則可能是豬肉或者其他的肉類加工制作的。質(zhì)感：牛肉的纖維長度較長，肉質(zhì)結(jié)構(gòu)粗并緊湊;而豬肉的纖維長度較短，肉質(zhì)結(jié)構(gòu)細并松散?？诟校菏秤门Ｈ鈺r感到肉老，食用豬肉時感到肉嫩。牛肉干選購常識：夏天盡量少選擇裸裝牛肉干，裸裝食品沒有明示生產(chǎn)和保質(zhì)日期，還易在銷售過程中受到二次甚至多次污染。包裝上，要適合戶外活動，不但要方便攜帶，也要方便吃。通常不要選擇濕度較大的牛肉干，濕度越大越容易滋生細菌。認真查看標簽標識是否完整、詳細，要選擇高能量的牛肉干，對于沒有標明營養(yǎng)成分的產(chǎn)品盡量不作考慮。
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內(nèi)蒙古特產(chǎn)炒米對于每一戶內(nèi)蒙古人家來說都是必不可少的存在它是奶茶的伴侶；它是寄特產(chǎn)的必要選項；它是早飯或晚飯的備選項目；它是內(nèi)蒙餐桌上靈魂一般的存在。傳統(tǒng)炒米，蒙語叫做“蒙古勒阿木”，就是蒙古米的意思。蒙古族與其他民族一樣，以奶食和肉食為主食，同時也食用谷類食品。蒙古人每日兩頓茶一頓飯，茶飯均離不開炒米。蒙古俗語里有“不可一日無茶，也不可一日無炒米”之說。炒米的前世肉湯泡炒米在煮好的肉湯里加入一把炒米，浸泡一會兒就可以食用了，當然如果覺得泡的炒米難嚼，可以在熬煮湯的時候提前放入炒米一起熬煮。
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“金杯銀杯斟滿酒，雙手舉過頭，炒米奶茶手扒肉，今天喝個夠?！边@是一首內(nèi)蒙的民歌，今天我們就來聊聊歌詞中的美食炒米和奶茶。先說說內(nèi)蒙古特產(chǎn)炒米，據(jù)說炒米分為蒙古炒米和漢族炒米。蒙古炒米在煮米時要將米煮開花，炒后發(fā)硬有嚼勁。漢族炒米在煮米階段不等米開花便撈出，炒出的米發(fā)軟沒有嚼勁。吃炒米有多種方法，我愛的有兩種。一種，用酸奶拌炒米，增加了酸奶的口感，如加濃版的珍珠奶茶。第二種，便是用奶茶沖炒米來吃，里面還可以加一些黃油、奶皮，瞬間變身豪華版。作為炒米的搭檔奶茶來說，也有不同的風味。真正的奶茶是用牛奶與磚茶來熬，而不是用粉沖。我是漢族，小時候家里熬奶茶總是會嚷著喝甜版的，小孩子嘛都喜歡甜。長大后發(fā)現(xiàn)真正的蒙古風味奶茶咸版更受歡迎，也更適合去沖炒米。
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平時喜歡吃零食的朋友，一定少不了內(nèi)蒙古牛肉干吧，牛肉是我國第二大類的肉類食品。僅次于豬肉，在營養(yǎng)價值方面也是非常高的，牛肉脂肪含量少，蛋白質(zhì)含量卻非常高，所以適合減肥和那些健身的朋友們。喜歡吃零食的人，家中難免都會備些牛肉干，內(nèi)蒙古手撕風干牛肉干，優(yōu)選新鮮黃牛肉牛后腿肉，傳統(tǒng)工藝，原味，香辣，孜然三種口味可選，肉質(zhì)勁道，撕肉成絲，嚼勁十足，唇齒留香越吃越有味，怎么能錯過。優(yōu)質(zhì)的食材和精心的料理，加上嫻熟的制作技術(shù)造就了零添加、零防腐、純炭烤的極品牛肉干。用手輕輕一撕，紋理分明，吃上去不干、不硬、不塞牙，香辣之中夾雜著絲絲甜味，讓人欲罷不能。
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大家都知道牛肉干這款小零食現(xiàn)在深受消費者的喜愛，無論是大人的下酒菜，還是小孩當零食吃，都十分美味，那吃多了會上火么？告訴您吃多了會上火。牛肉本就屬于溫熱性的，熱量高，身體可能因消耗不了這些熱量，容易引起上火。而且，牛肉干還屬于不宜對吃的腌制食物。牛肉干吃多了之后容易在體內(nèi)積熱，可能會出現(xiàn)眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛等上火癥狀。甚至極少數(shù)人，吃了會導致皮膚瘙癢等。如果本身是熱性的體質(zhì)，吃了牛肉干，更容易導致上火便秘。吃牛肉干上火怎么辦？吃寒涼降火食物。吃牛肉干上火，可以吃一些寒涼的食物來去除體內(nèi)的火氣，比如苦瓜、綠豆、苦菜、芹菜、蜂蜜、柚子、梨子、西瓜等具有降火性質(zhì)的食物。但有一點要注意，寒涼體質(zhì)的人吃牛肉干上火不能吃太多的寒性食物降火。
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如果非要選出一款好的食物，我會把票投給牛奶。畢竟奶是我們出生半年內(nèi)的食物，能提供較為全面的營養(yǎng)素。如果沒有奶，我們在嬰兒時期的生長發(fā)育會受到極大影響。對成年人來說，牛奶主要為我們提供鈣和質(zhì)優(yōu)蛋白質(zhì)。100g牛奶大約含有3g蛋白質(zhì)，100mg鈣。根據(jù)《中國居民膳食指南2016》推薦的每人每日攝入300g液態(tài)奶的奶制品，如300克牛奶或酸奶、30g奶酪，能提供約10g蛋白質(zhì)、300mg鈣。從蛋白質(zhì)的角度來說，奶制品在蛋白質(zhì)總量的貢獻占比并不是較大，但氨基酸的種類和比例很合適，品質(zhì)很高。從鈣的角度來說，成年人每天推薦的鈣攝入量為800mg。在量上牛奶是補鈣主力軍，而且含有促進鈣吸收的維生素D、乳糖，吸收率很高。相比之下，蒙古奶貝鈣的另外兩個食物來源，綠顏色葉類蔬菜和豆制品，則有明顯不足：