呼倫貝爾草原黃牛肉奶棒批發(fā)
發(fā)布時(shí)間:2023-08-09 01:10:04呼倫貝爾草原黃牛肉奶棒批發(fā)
內(nèi)蒙古奶食品的分類(lèi)一類(lèi)是液體乳類(lèi)。主要包括殺菌奶、滅菌奶、酸奶等。二類(lèi)是乳粉類(lèi)。包括全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉、調(diào)味乳粉、嬰幼兒乳粉和其他配方乳粉。三類(lèi)是煉乳類(lèi)。四類(lèi)是乳脂肪類(lèi)。包括打蛋糕用的稀奶油、常見(jiàn)的配面包吃的奶油等五類(lèi)是干酪類(lèi)。如蒙古酪酥。六類(lèi)是乳冰淇淋類(lèi)。七類(lèi)是其他乳制品類(lèi)。主要包括干酪素、乳糖、奶片等。乳制品,指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料,加入或不加入適量的維生素、礦物質(zhì)和其他輔料,使用法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定所要求的條件,加工制作的產(chǎn)品。乳制品包括液體乳(巴氏殺菌乳、滅菌乳、調(diào)制乳、發(fā)酵乳);乳粉(全脂乳粉、脫脂乳粉、部分脫脂乳粉、調(diào)制乳粉、牛初乳粉);其他乳制品(等)。
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奶食品蒙古語(yǔ)叫“查干伊德希”,是用五畜純奶制成,品種繁多,營(yíng)養(yǎng)豐富,味道芳香,品嘗奶食品是一種口福,令人向往。內(nèi)蒙古奶食品是牧民的主食之一,也是待客的佳品,具有獨(dú)特風(fēng)味。鮮奶也叫甜奶、生奶,既是美味、營(yíng)養(yǎng)食品,又是加工各種奶制品的基本原料。鮮奶可分為牛奶、羊奶、馬奶和駝奶。奶皮子鮮奶在空氣新鮮、陽(yáng)光充足的房間里經(jīng)六、七個(gè)小時(shí)即可取奶皮子。有的地方把熟奶上的皮層叫奶油干,生奶上的皮層叫奶皮子。一般情況下,五公斤奶可取一至一點(diǎn)五公斤奶皮子。奶皮子有豐富的營(yíng)養(yǎng),亦有養(yǎng)生作用。奶嚼口也稱(chēng)凝固奶油。把積存的奶皮子放人白布袋里,懸掛空中,待乳清滲漏下來(lái),然后把純奶皮子放入容器里,用木棍攪拌,再加涼水,就可把奶皮子凝聚成團(tuán)狀,即是凝固奶油。
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說(shuō)到內(nèi)蒙古,我們首先想到的是呼倫貝爾草原。呼倫貝爾草原是內(nèi)蒙古草原美麗的地方,擁有1億多畝草原、2億多畝森林、500多個(gè)湖泊和3000多條河流。遼闊無(wú)邊的草原就像一條天工織的綠巨毯,走在上面,柔軟而富有彈性的感覺(jué)非常美妙。牛羊互相追逐,牧羊人舉鞭唱歌,到處都是風(fēng)吹草低見(jiàn)牛羊的景色,被譽(yù)為世界上無(wú)污染的草原之一,真是當(dāng)之無(wú)愧正是因?yàn)檫@種獨(dú)特的生活環(huán)境,內(nèi)蒙古草原牛的身體更強(qiáng)壯,肌肉更強(qiáng)壯,所以內(nèi)蒙古牛肉的肉質(zhì)是獨(dú)特的。與家養(yǎng)牛不同,這里的牛吃的是無(wú)污染的,純綠草原上的草,不含激素,不含催化劑,只有原生態(tài)!這種牛肉更有營(yíng)養(yǎng),更健康!
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奶片是一種內(nèi)蒙古奶食品,它的原料主要是鮮乳或乳粉。通過(guò)抽干水分?jǐn)D壓而成。奶片的主要營(yíng)養(yǎng)成分主要包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等。其營(yíng)養(yǎng)豐富,具有攜帶方便,保質(zhì)期長(zhǎng)且有別于牛奶的獨(dú)特風(fēng)味等優(yōu)點(diǎn)。功效作用預(yù)防骨質(zhì)疏松,富含鈣,鈣是骨骼發(fā)育的基本原料,食用它可以有效預(yù)防骨質(zhì)疏松和骨關(guān)節(jié)疾病的發(fā)生。補(bǔ)充能量,奶片富含碳水化合物和脂肪,構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì),能幫助人體儲(chǔ)存和提供熱能,維持大腦功能必須的能源。適宜人群禁忌人群:高血壓患者、動(dòng)脈硬化患者、肥胖者、冠心病患者、高膽固醇血癥患者。不宜同食食用方法奶片泡水:將奶片切成小塊,然后倒一杯溫開(kāi)水,將奶片碎放入溫水中,攪拌至融化,飲用即可。
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內(nèi)蒙古牛肉干的文化要追溯于成吉思汗時(shí)期比較廣為人知,它不僅僅是一款零食也是可以讓成吉思汗大軍生活下去的糧食。牛肉是中國(guó)人的第二大肉類(lèi)食品,僅次于豬肉,牛肉蛋白質(zhì)含量高,而脂肪含量低,味道鮮美,受人喜愛(ài),享有“肉中驕子”的美稱(chēng)。牛肉干又是牛肉傳統(tǒng)的吃法之一,營(yíng)養(yǎng)也比較豐富。內(nèi)蒙古牛肉干是一道美食,制作原料主要有牛肉、米龍、大黃瓜條,又名"風(fēng)干牛肉"、"手撕牛肉干",是內(nèi)蒙古特產(chǎn),被譽(yù)為"成吉思汗的行軍糧",有豐富的營(yíng)養(yǎng)。內(nèi)蒙牛肉干選用大草原無(wú)污染新鮮牛肉,結(jié)合蒙古傳統(tǒng)手工與現(xiàn)代先進(jìn)工藝制作而成。
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內(nèi)蒙古牛肉干作為一款營(yíng)養(yǎng)豐富的零食,其中蛋白質(zhì)含量高、而脂肪含量低,所以味道鮮美。作為孕期的準(zhǔn)媽媽?zhuān)谌粘5娘嬍持行枰裢獾淖⒁?,那么牛肉干既然這么有營(yíng)養(yǎng),孕期的準(zhǔn)媽媽可以吃牛肉干嗎?孕期的準(zhǔn)媽媽吃牛肉干對(duì)寶寶有什么影響嗎?孕婦平時(shí)的飲食中,比較忌偏食挑食,不管是什么食物,都盡可能地?cái)z入,這樣有助于胎兒的健康發(fā)育,也能為孕婦提供足夠的充分的營(yíng)養(yǎng),因此,孕婦是可以吃牛肉干的。孕婦可以吃牛肉干,但是也不能毫無(wú)節(jié)制地吃,免得適得其反。一般來(lái)說(shuō),孕婦一個(gè)星期吃3至4次瘦牛肉為佳,每次60到100克,這樣可以預(yù)防缺鐵性貧血,并能增強(qiáng)免疫力。眾所周知,孕婦對(duì)鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍,而牛肉中的含鐵量很高,每100克的牛腱含鐵量為3毫克,約為懷孕期間鐵建議量的10%,含鋅量8.5毫克,約為懷孕期間鋅建議量的77%,因此瘦牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比一般食品高,非常適合孕婦食用。