通遼草原黃牛肉原味牛肉干價(jià)格
發(fā)布時(shí)間:2024-05-26 01:01:09通遼草原黃牛肉原味牛肉干價(jià)格
蒙古人為什么喝奶茶吃炒米??jī)?nèi)蒙古特產(chǎn)廠家小編來(lái)告訴您。喝奶茶:“寧可一日無(wú)食,不可一日無(wú)茶?!泵晒湃撕饶滩铇O為講究,方式各不相同:或先往精制的瓷碗中放上少量炒米,與奶茶同飲;或把奶油、奶皮子、奶豆腐泡在奶茶、炒米中一同吃。蒙古人視奶茶為飲食。每天早晨必喝奶茶。這頓奶茶就像漢人吃早飯一樣,非常認(rèn)真。并喜歡先把炒米放在碗里,倒上奶茶喝一會(huì)兒,再把前一天煮熟的牛肉或羊肉,用蒙古刀割成小塊,泡在碗里一同吃。蒙古人喝奶茶,不受時(shí)間限制,不受量的約束,想喝多少喝多少,盛奶茶的銅壺或鋁壺放在火盆上,隨時(shí)可以添用。直到他們喝得渾身出汗,才感到滿足。
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內(nèi)蒙古牛肉干的歷史悠久,足以讓廣大群眾對(duì)它的需求日益漸增,在成吉思汗時(shí)期就已經(jīng)很出名了是當(dāng)時(shí)的“成吉思汗軍糧”,那么當(dāng)年的成吉思汗就是率領(lǐng)著他的蒙古鐵騎,一邊吃著牛肉干,一邊征戰(zhàn)歐亞大陸。牛肉干的歷史博大精深,牛肉干的歷史也成為內(nèi)蒙文化中一重大風(fēng)景線,內(nèi)蒙人把牛肉干看做是比較珍貴、比較神圣的食物。自然而然牛肉干的歷史在內(nèi)蒙人的心中也是有重要的地位的,也是神圣不可侵犯的。熱情好客的內(nèi)蒙草原人,從古至今都以牛肉干作為內(nèi)蒙的特產(chǎn),每當(dāng)有外地人來(lái)此,牛肉干是第一招待食品。因?yàn)橛种挥羞@樣才能表達(dá)草原人民熱情好客的心情。為什么呢?那就得說(shuō)說(shuō)牛肉干的歷史及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
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牛肉是一種良好的動(dòng)物高蛋白成分,現(xiàn)在已經(jīng)成為休閑零食牛肉干,可以隨時(shí)隨地享用。牛肉干營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美。內(nèi)蒙古牛肉干:休閑必備食品,無(wú)論是看書(shū)、玩游戲還是看電視必備零食之一。牛肉干通常用黃牛肉和其他調(diào)味料腌制。牛肉干中的風(fēng)干牛肉起源于蒙古鐵騎的戰(zhàn)糧,攜帶方便,營(yíng)養(yǎng)豐富。被譽(yù)為“成吉思汗行軍糧”。牛排:西餐中比較有名的一道菜。是牛脊上比較嫩的肉,幾乎不含脂肪,所以很受愛(ài)吃瘦肉的朋友歡迎。由于肉質(zhì)嫩,煎成3成熟,5成熟,7成熟。有些朋友特別喜歡牛排醇厚的牛肉味。牛肉條:也是牛肉加工的休閑食品,沒(méi)有牛肉干那么難咀嚼。而且吃起來(lái)特別方便!
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內(nèi)蒙古牛肉干現(xiàn)在可以說(shuō)是家喻戶曉,廣受追捧的一款零食,內(nèi)蒙古奶食品無(wú)論是看電影還是追劇都是必不可少的伴侶。市場(chǎng)上賣(mài)的牛肉干也各有千秋,內(nèi)蒙古特產(chǎn)各式各樣的牛肉干品牌也層出不窮,我們?cè)谔暨x牛肉干時(shí)只要遵循以下幾點(diǎn),挑選牛肉干就可以了一般不要選擇濕度大的牛肉干,濕度越大,越容易滋生細(xì)菌,過(guò)早變質(zhì);肉食選擇顏色太鮮艷的肉,當(dāng)然牛肉干也不例外,應(yīng)以肉本身特有的色澤為準(zhǔn);郵購(gòu)或不吃時(shí),不要選擇裸裝牛肉干。散裝食品(無(wú)真空包裝)不能確保保質(zhì)期的時(shí)限,還容易在銷(xiāo)售過(guò)程中受到二次甚至多次污染;如果真要買(mǎi),就找廠家直銷(xiāo)店,盡量減少中間環(huán)節(jié)。仔細(xì)檢查標(biāo)簽上的標(biāo)識(shí)是否完整、詳細(xì),如是否有制造商和經(jīng)銷(xiāo)商名稱(chēng)、地址等;是否有標(biāo)示配料成分;有無(wú)標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及QS認(rèn)證等;去有良好信譽(yù)的專(zhuān)賣(mài)店、商場(chǎng)、超市、網(wǎng)店購(gòu)買(mǎi),并選擇正規(guī)廠家的產(chǎn)品。買(mǎi)牛肉干時(shí)一定不要貪圖便宜,一般便宜的牛肉干基本上都是假的。
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在市面上大部分手撕內(nèi)蒙古牛肉干都是來(lái)自內(nèi)蒙古大草原,手撕牛肉干一般都是用草原的黃牛鮮肉,人工剔除其中的筋膜,加上調(diào)料,風(fēng)干后,經(jīng)過(guò)高溫殺菌。那么在散裝手撕牛肉干應(yīng)該怎么選擇呢? 看:看牛肉干的紋理,好的牛肉干紋理特別清晰,表面有一層淡淡的油脂,且有光澤,或是表面常帶有細(xì)微絨毛或鄉(xiāng)料精,牛肉干顏色為黃色或褐色、黃褐色,顏色太好或者太離奇就要小心,很可能添加了著色劑或者為了掩蓋原本的色澤;有些品項(xiàng)看起來(lái)牛肉紋理不清晰的牛肉干,多半是含有豆粉、面醬,甚至使用明膠等。聞:首先不能有異味、霉味。其次牛肉干屬于冷吃熟食,通常聞起來(lái)香味并不濃重,吃起來(lái)越嚼越香,那種聞起來(lái)特別香或者氣味特別大,多半是為了掩飾什么。正常的牛肉干聞起來(lái)會(huì)有一種本身牛肉的淡淡清香味,如果是各種口味的牛肉干,也會(huì)有牛肉肉質(zhì)的味道。
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說(shuō)到內(nèi)蒙古,我們首先想到的是呼倫貝爾草原。呼倫貝爾草原是內(nèi)蒙古草原美麗的地方,擁有1億多畝草原、2億多畝森林、500多個(gè)湖泊和3000多條河流。遼闊無(wú)邊的草原就像一條天工織的綠巨毯,走在上面,柔軟而富有彈性的感覺(jué)非常美妙。牛羊互相追逐,牧羊人舉鞭唱歌,到處都是風(fēng)吹草低見(jiàn)牛羊的景色,被譽(yù)為世界上無(wú)污染的草原之一,真是當(dāng)之無(wú)愧正是因?yàn)檫@種獨(dú)特的生活環(huán)境,內(nèi)蒙古草原牛的身體更強(qiáng)壯,肌肉更強(qiáng)壯,所以內(nèi)蒙古牛肉的肉質(zhì)是獨(dú)特的。與家養(yǎng)牛不同,這里的牛吃的是無(wú)污染的,純綠草原上的草,不含激素,不含催化劑,只有原生態(tài)!這種牛肉更有營(yíng)養(yǎng),更健康!